看了幾個菜譜 用料有點兒複雜 所以準備自己來一個！ 用料 蒜薹 半把 五花肉 100克 生抽 2勺 料酒 半勺 澱粉 2克 鹽 2克 蒜薹炒肉的做法 五花肉半凍狀態切片 切絲+生抽1勺料酒半勺2克澱粉 味一下 蒜薹切寸段 不粘鍋少許油 翻炒1分鐘斷生 蒜薹看着微皺 加2克鹽 盛出備用 不粘鍋少許油 下剛才味過的五花肉 翻炒變色 煎半分鐘左右至表面微焦 +生抽1勺 蒜薹翻炒均勻 出鍋
