應季醃蒜薹
春天的蒜薹最新鮮，用了味好美的生薑粉，鮮辣粉，白胡椒粉，簡單又好味😋用料蒜薹1把醋3勺鹽1勺蒜4瓣糖少許味好美生薑粉1勺味好美鮮辣粉1勺味好美白胡椒粉1勺應季醃蒜薹的做法蒜切片，蒜薹切段放入各種調料🧂放醋，少量糖，鹽醃製...
蒜薹怎麼做才好吃
蒜薹炒鱔魚
記錄一下方便自己需要的時候翻出來看用料黃鱔克蒜薹把料酒勺蒜薹炒鱔魚的做法鱔魚碼料去腥洗乾淨切絲絲（片也行）備用。蒜薹切斷用鹽碼十分鐘後洗乾淨備用。新大蒜瓣切厚片。薑切片。少許泡姜泡海椒切片（吃得辣準備點小米...
蒜薹炒肉丁，快手家常菜
蒜薹丁炒肉丁，去掉了蒜薹自帶的辣味，開胃下飯。用料蒜薹1把鹽5克小米辣6個五花肉200克甜麪醬少半勺約10克料酒半勺約15ML生抽半勺約20ML水澱粉半勺姜4片蒜薹炒肉丁，快手家常菜的做法準備蒜薹一把洗淨，切成丁。蒜薹丁放入...
蒜薹小肉丁
用料蒜薹把鹽克肉丁克黃豆醬勺蒜薹小肉丁的做法下油炒肉➕蒜薹...
雙椒蒜薹(涼拌)
小松日記分享，記錄一下.用料蒜薹1把幹辣椒適量青紅花椒適量白芝麻適量大蒜適量生抽1勺味精適量糖適量花椒油1勺醋1勺耗油1勺花生適量雙椒蒜薹(涼拌)的做法蒜薹去頭，去尾。待水開後，蒜薹下入鍋裏煮斷生撈出，用白開水透一下...
超級下飯的臘肉蒜薹拌麪
用料蒜薹一小把雞蛋兩個臘肉一小塊青椒一個外婆菜適量豆瓣醬一勺洋葱（可不加）適量蕎麥麪適量超級下飯的臘肉蒜薹拌麪的做法準備好食材都切丁（可以在準備食材的同時，把面煮上，面也好了，食材也準備好啦）雞蛋炒好後盛出鍋中加入...
春菜～蒜薹炒蠶豆
春季蠶豆即使水煮都好吃昨天妹妹推薦了蒜薹炒本想吐槽不料被味道征服😅用料蠶豆300克蒜薹100克鹽2克春菜～蒜薹炒蠶豆的做法蠶豆米洗淨備用。蒜薹5-6根，洗淨切段。鍋熱加油倒入蠶豆，保持小火，炒2分鐘左右。然後加入蒜薹再...
豬肉蒜薹包子
用料蒜薹1把雞蛋一個肉餡一斤半葱姜適量花椒水20毫升耗油，糖5克生抽老抽按個人口味添加香油10克豬肉蒜薹包子的做法發麪，準備肉餡，蒜薹可以焯水後切碎，我是直接切碎的，加入肉餡裏，雞蛋，葱薑末。花椒水，先和到肉餡裏，上勁後加入...
木耳雞蛋炒蒜薹
疫情封控在家，別的還好，綠葉蔬菜真是物以稀為貴。隔壁的奶奶送了一把珍貴的蒜薹，實在是捨不得全炒了，靈機一動，加木耳、雞蛋應該有營養又好吃的，一試，果然真香！用料雞蛋3個木耳隨意蒜薹隨意生抽適量薑絲適量油適量木耳雞蛋炒...
蒜薹抱雞蛋
做法簡單又好吃用料蒜薹1把雞蛋3個鹽適量蒜薹抱雞蛋的做法蒜薹洗淨切段三個雞蛋加少許鹽打散鍋中多加點油燒熱，加蒜薹翻炒，加適量鹽翻炒至斷生，接着倒入蛋液，蛋液要均勻鋪在蒜薹上先不要翻動，待一面稍微凝固後再翻面，煎制兩...
蒜薹炒豆腐
用料蒜薹把豆腐塊生抽勺鹽克油克蒜瓣娃娃菜幾片調料（用的南德）適量蒜薹炒豆腐的做法豆腐洗淨切塊，娃娃菜洗淨，蒜薹洗淨切段，蒜兩瓣拍碎或切片，備用。起鍋熱油，油熱加入豆腐煎兩面金黃，放蒜。然後加入蒜薹翻炒，加入娃娃菜翻炒。...
10分鐘搞定1人份早餐～蒜薹肉絲燜面，春天的蒜薹又嫩又甜太好吃了，錯過又得等一年啊
用料蒜薹1把潮面150克肉絲少許10分鐘搞定1人份早餐～蒜薹肉絲燜面，春天的蒜薹又嫩又甜太好吃了，錯過又得等一年啊的做法一把蒜薹切段熱鍋熱油下蒜薹翻炒5-6秒放少許肉絲，一鍋鏟生抽，炒勻加一碗水面條鋪在菜上面，不要碰到鍋，改...
簡單易學的五花肉蒜薹燜面
春天是吃蒜薹的季節，蒜薹眾多做法中最愛蒜薹燜面，如果配上冬天沒吃完的臘肉或香腸，味道就更美了。用料五花肉50-100克蒜薹300-400克細濕麪條250-300克葱姜小米辣少量鹽，生抽，老抽，十三香，胡椒粉少量簡單易學的五花肉蒜薹燜面...
蒜薹醬肉
❀懶人菜系❀熱量：大約362大卡/100克用料豬條肉老抽鹽味精茴香糖蒜薹生抽蒜薹醬肉的做法①醬汁：老抽、鹽、味精、茴香、糖，加適量清水煮沸，冷卻備用②整塊豬肉置於器皿中(豬肉切忌清洗，勿沾生水)，將冷卻的醬汁均勻淋在豬肉...
【孕婦食譜】培根雞蛋炒蒜薹
蒜薹是季節性蔬菜，所以一到春天蒜薹上市的時候，就會隔三差五買點新鮮蒜薹，拿回去簡單一炒，真是又香又下飯～可以説是老少皆宜的一道家常菜！最近發現，一歲多的小朋友都喜歡蒜薹，所以最近就變着花樣炒了幾次蒜薹，簡直請不要改下飯...
簡單又百搭的下飯菜醬泡蒜薹辣椒
超級簡單超級百搭，早上配粉配面配粥配各種包子肉夾饃都可以，很脆很爽口又開胃用料蒜薹5根青辣椒3個大蒜5瓣東古一品鮮50克紫陽老陳醋15克鹽1克雞精味精1克簡單又百搭的下飯菜醬泡蒜薹辣椒的做法蒜薹，青辣椒清洗乾淨，瀝乾...
蒜薹炒香腸（快手菜）
這道菜十分鐘就能搞定，很好上手，而且下飯。香腸是媽媽過年自己掛的臘腸，麻辣五香的，吃不慣這種重口味的也可以用甜的廣式香腸代替，可根據自己的口味做調整。用料香腸一根蒜薹250g大蒜3瓣幹辣椒適量蒜苗2根（也可不放）生抽1茶...
蒜薹炒八爪魚
用料紅椒幹八爪魚兩隻蒜薹300克鹽料酒黑胡椒粉蒜薹炒八爪魚的做法蒜薹切成和八爪魚腳差不多長的段，清洗乾淨備用鍋內倒油後，冷油放入紅椒幹，這樣紅椒的香味和辣味才成慢慢散發出來，熱油下鍋還會容易糊掉倒入洗淨的八爪魚...
媽媽美食——過油肉炒蒜薹
用料蒜薹1把豬肉100克葱薑蒜若干生抽1勺雞精1勺鹽半小勺雞蛋1個水澱粉若干媽媽美食——過油肉炒蒜薹的做法蒜薹切小段，約3釐米。切葱粒，姜粒，蒜粒水開後，加少許鹽，加少許食用油。放入蒜薹後，煮3-5分鐘，撈出後放置到涼水中浸...
蒜薹豆腐乾炒肉絲（有點烤肉味）
一道簡單的家常菜，下飯又好吃，這一次出鍋前我加了點孜然和胡椒粉，帶出了點烤肉味，有興趣可以試試，平時一般不加，也是因為封控久了，難免想試試非同平常的味道。用料肉絲150克蒜薹1把豆乾2塊澱粉1勺姜1-2片料酒適量生抽1勺鹽適...
蒜薹香乾炒肉
疫情期間消耗各種冰箱庫存絕配一道菜抵2道哈哈哈用料蒜薹1把料酒勺生抽2勺豆乾4塊油適量老抽0.5勺香乾4塊豬肉絲200克青椒1個蒜薹香乾炒肉的做法所有配菜切好起鍋燒油加入青椒斷生加入蒜薹斷生加入豆腐乾最後加入姜和...
年夜飯推薦～花開富貴《蒜薹炒肉絲》
最近很火的網紅菜，現學現賣，賣相好看，寓意也好，自己做過2次，有點經驗分享給你們。用料肉絲150克蒜薹300克小米椒20個碗汁：鹽2克雞精1克澱粉2克清水少量醃肉：胡椒粉少量鹽少量料酒少量老抽幾滴生抽1勺年夜飯推薦～花開富貴《蒜...
蒜薹爆炒鴨絲
時不時會饞北京烤鴨，尤其愛胸前那幾塊酥皮，蘸白糖是真正的酥脆香甜。閨蜜從日本回來，説起到哪兒吃飯，不約而同地“北京烤鴨”！吃完的鴨架子，照列是要帶回家的，把肉從鴨架上細細拆下來，用甜麪醬做個“蒜薹爆炒鴨絲”，骨頭加上冬...
蒜薹燒臘肉
臘肉，土家族具有代表性的特色食品，可炒食也可燉湯，每逢親朋好友相聚，土家族人都會做上一道用臘肉製作的菜餚招呼客人，每每都會讓客人吃的胃撐肚圓。不是誇張，只因臘肉有着它獨特的香味，色澤金黃、嚼勁十足、香飄四溢、回味無...
蒜薹幹炒臘肉
離開家越久，就越想念家鄉的地方美食，每次只要看到但凡長得有點兒像老家的美食材料都會毫不猶豫地買回家，要是收到從老家帶過來的東西，那更叫一個寶貝，每次拿它們做菜更加精心，生怕一不小心浪費了原材料。雖然在外地也沒少吃...