疫情期間，政府每次髮菜都少不了捲心菜。捲心菜太多了，天天想着法子消耗掉，來個營養懶人餐吧……如果不加麪條，就是一道菜，也是很好吃的
用料
| 麪條 | 2份 |
| 肉絲或牛肉絲 | 適量 |
| 牛肉絲（肉絲，午餐肉都行） | 適量 |
| 捲心菜 | 半顆 |
| 西紅柿 | 1-2個 |
| 雞蛋 | 3-4個 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 白胡椒 | 可有可無 |
| 蠔油 | 適量 |
| 生抽 | 適量 |
| 醋 | 適量 |
| 小米椒 | 喜歡吃辣的 |
捲心菜小炒、營養炒麪（捲心菜，西紅柿，牛肉絲炒麪）的做法
準備食材洗淨切好
![捲心菜小炒、營養炒麪（捲心菜，西紅柿，牛肉絲炒麪）的做法圖解 做法步驟 第2張]( "捲心菜小炒、營養炒麪（捲心菜，西紅柿，牛肉絲炒麪）的做法圖解 做法步驟 第2張")
調味品
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雞蛋打撒，我喜歡加點胡椒，不加也行
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下面條，八分熟撈起，過冷水
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材料齊全……準備炒麪
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順序：煸香蒜，下西紅柿煸出汁水，下雞蛋成型，最後捲心菜牛肉絲全部倒入煸炒，最後下面條一起炒，期間加生抽，蠔油，醋，根據食材多少已經自己的口味調整
![捲心菜小炒、營養炒麪（捲心菜，西紅柿，牛肉絲炒麪）的做法圖解 做法步驟 第7張]( "捲心菜小炒、營養炒麪（捲心菜，西紅柿，牛肉絲炒麪）的做法圖解 做法步驟 第7張")
開吃
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小貼士
麪條八分熟撈起，單單炒菜也是很好吃的，炒菜可以換五花肉片煸出油，更香，加小米椒
