捲心菜炒粉絲 Glass noodles with Cabbage

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又一個美味又簡單的新手下廚菜餚，製作非常簡單而且十分美味，可以搭配任何菜餚食用。當你飢餓的時候或者當你希望一道快手菜時它是最好的選擇。美味健康並存的新手下廚菜餚，試試吧，你能做的很好！
Another Yanyan Basics recipe, so simple yet delicious. This easy to prepare dish has a real spicy bite of flavour that makes it taste more than it looks. Just great served on it’s own when you are hungry but want something quick and easy or as a combination with your other dishes. Delicious and very healthy, you can’t go wrong so give it a try.

用料  

捲心菜炒粉絲 Glass noodles with Cabbage的做法  

1. 準備食材

2. 把粉絲放在一個大碗裏倒入開水燙一下。

3. 捲心菜洗淨切成絲，葱、姜和辣椒切成小段備用。

4. 中火鍋裏倒入油，待油微微有點熱時放入葱、姜和辣椒煸出香味。

5. 加入捲心菜煸炒，捲心菜炒軟時加入泡好的粉絲，

6. 翻勻後加入醬油、鹽、糖調味，再翻炒1分鐘就可以出鍋了。

小貼士

1.炒辣椒和葱、姜時需要中火，放入捲心菜後轉成大火翻炒。
2.如果不能吃辣的朋友可以就加辣椒。
3.加糖給這道菜提香。