爆炒白吉饃

中午做的肉夾饃多了兩個餅，正好晚上爆炒下。然鵝，從下廚房中沒有搜到爆炒白吉饃的做法，自己根據外面吃到的嘗試做了做，發現完美複製了。食材中的蒜薹換成青椒更好吃😋

用料  

爆炒白吉饃的做法  

1. 所需材料，這些我炒完是1大盤，差不多3人份。

2. 蒜薹、芹菜、香腸切成條，白吉饃也切成條，如果自己做的白吉饃厚，那就把餅切薄再切條，這樣好入味。

3. 熱鍋倒油，油熱了先炒香腸。這樣炒的香腸特別好吃~

4. 香腸炒到表皮發皺

5. 下蒜薹和芹菜，翻炒均勻，放生抽3勺

6. 蒜薹和芹菜差不多熟了放綠豆芽，翻炒均勻

7. 放孜然粉和黑胡椒粉，加三分之一小碗水，水不要太多，要不白吉饃炒出來會濕嗒嗒的

8. 放白吉饃

9. 翻炒均勻，放鹽，讓白吉饃均勻的裹上湯汁，出鍋~

10. 最後，我家的湯勺長這樣，孜然粉和黑胡椒粉個人可以適量增減。

小貼士

這個白吉饃也可以換成自家蒸的饅頭，不過口感沒白吉饃好~
爆炒白吉饃跟紅油涼皮擀麪皮米皮是最佳CP