想吃肉夾饃,搜了網上各位大咖的方子,週末自己動手豐衣足食了 用料 面 300克 温水 適量 酵母 3克 鹽 2克 白吉饃 饃饃的做法 以上所有材料混合揉成麪糰,醒發2小時,饃饃不需要全發開,半發即可 半發後,分成小團 每個團擀成舌頭形狀 捲起來 再擀成餅 鍋提前加熱好,將餅直接放入鍋內(不需要油),蓋蓋子,小火,大約4-5分鐘麪餅起泡就翻轉,另一面繼續烙4-5分鐘,可以出鍋 出鍋後的樣子 青椒肉絲做餡兒,味道好好,單吃饃饃也很Q的