恭城油茶之燈盞粑（蘿蔔絲餅）油堆粑

這套工具買回來幾年了，一直沒動手，主要是擔心自己會搞砸了。第一次做，以後慢慢完善。粘米粉炸東西是偏硬一點點，而且不會很快變軟。

用料  

恭城油茶之燈盞粑（蘿蔔絲餅）油堆粑的做法  

1. 這個就是黃梔子，拿來煲水以後，顏色會變金黃色，鹽焗雞也可以加這個東西

2. 把工具泡在油鍋裏吃油，這樣炸的時候容易脱模

3. 這次芋頭多了，想着芋頭香濃，放多了，有點物極必反，蘿蔔多一點才好吃

4. 整好型放油鍋裏炸，距離脱模需要至少3-5分鐘

5. 炸好以後，非常金黃😍

6. 香酥可口

7. 順便削了個紅薯炸炸，一樣好吃

8. 後面發現蘿蔔多一點好吃，直接搞了幾個全蘿蔔絲的，好吃

9. 忍不住狂吃😆