一道菜搞定不愛吃飯的孩子有了這道菜 讓家有吃飯困難戶的孩子愛上吃飯 如果有牙口不好的老人也同樣喜歡 總之是老少皆宜 還有顏值 用料 雞蛋 2個 日本豆腐 2條 肉末 5克 生抽 1勺 鹽 2克 小蔥 1根 香蔥肉沫蒸雞蛋日本豆腐的做法 雞蛋加鹽少許清水打散 日本豆腐改刀切圓厚片依次擺入蛋液 鍋內加水 把準備好的蛋液放蒸架 水開上汽後中小火蒸8分鐘 蒸蛋的時候鍋中少許油翻炒肉沫變色 加生抽調色 出鍋前撒鹽 把肉沫裝入蒸好的蛋豆腐 撒小蔥 淋熱油 即可上桌
