本來是想做五花肉捲餅的..剛好沒有辣白菜...想了想..配個豆角也不錯哈哈
總之..簡單快手口感也不錯..
不過..有些廚友可能不喜甜辣的口感, 也可以做成孜然味的中式燒烤味兒哦
用料
| 帶皮五花肉 | 250-300克 |
| 韓式烤肉料 | 1包 |
| 豆角 | 適量 |
| 水 | 適量 |
| 油 | 少許 |
| 鹽 | 少許 |
| 味精 | 一小點兒 |
韓式煎烤五花肉配豆角的做法
帶皮五花肉洗淨, 去毛刮掉皮上的髒東西, 切成4-5MM的薄片備用
把韓式烤肉粉,加一倍的清水調成糊備用(韓國的醬料裡都有一些糯米的成份,很好成糊的)
倒一半的烤肉糊進五花肉裡. 拌勻醃漬備用
豆角去筋, 掰成段兒洗乾淨控水晾乾
炒鍋大火倒一點油預熱, 先下豆角..放一點鹽..炒到變色倒醃好的五花肉翻炒...
五花肉開始變硬的時候, 倒入剩下的醃料進去, 加一點兒清水翻炒
收幹一點湯汁的時候, 起鍋前放一點味精, 就可以裝盤了
