【生酮低碳】兩種韓式烤肉醬汁，韓式烤五花肉和韓式烤牛肉

兩款簡單卻又非常不簡單的配方。我也是偷師呀嘿嘿。一個很喜歡研究韓餐的朋友告訴我的，我做成了生酮版（其實就只是換一下糖而已啦）
自制韓式辣醬：
口味比較重的，可以把配方加量，但是比例不要變。
烤牛肉的調料可以醃牛裡脊，牛排骨。都可以。

用料  

【生酮低碳】兩種韓式烤肉醬汁，韓式烤五花肉和韓式烤牛肉的做法  

1. 這是我用的無糖蜂蜜。如果沒有的話根據口味放1/2到等量的代糖。

2. 這個在韓式辣醬的方子裡發過，姜蒜切蓉。跟所有的調料調成醬汁醃肉20分鐘。不要久了難吃。

3. 洋蔥和水梨打成汁放進牛肉裡醃10分鐘。剩下所有的調料配成汁醃至少30分鐘。

4. 烤牛肉的醬汁多做一點，做2-3份（口味重的多做），跟烤牛肉一起可以煮韓式牛肉鍋。
   多出來的洋蔥切條炒軟，牛肉煎一下把醬汁倒進鍋裡然後加水就可以煮菜了。