比必勝客還好吃的義大利麵醬

1. 煮麵和炒醬同時進行，全程12分鐘
2. 做的兩人份
3. 個人認為做醬的核心是熬，所以每一步都要熬一熬。
4. 自己做的份量足，超級好吃！

用料  

比必勝客還好吃的義大利麵醬的做法  

1. 西紅柿切十字，開水燙熟去皮。

2. 肉餡加點橄欖油抓勻
   西紅柿去皮厚切丁
   洋蔥切碎
   
   所有準備工作完畢

3. 肉餡用黃油（可以多放點黃油）炒熟，盛出備用（想吃少油的可以將黃油瀝出，把肉末放在漏篩上就可以）

4. 不用洗鍋，再放少量黃油，下洋蔥碎，等洋蔥煸香後放入西紅柿，這一部就要熬一會兒，等西紅柿出沙後再加肉末。

5. 如圖，西紅柿出沙，就是有粘稠感了。

6. 加入肉末，繼續熬兩分鐘。加入鹽適量，味精極少量。

7. 加入義大利肉醬面，8勺。一瓶350克，我大概用了200克左右。同時放一小碗溫水進去。

8. 熬到醬表面有小泡泡，就翻一番，繼續熬，大概3-5分鐘。

9. 出鍋。

10. 義大利麵一般都說8-10分鐘，但我煮了12分鐘，煮好後用黃油拌勻，醬出鍋後就可以吃啦！

11. 再來一張美照！