用料
餛飩皮 | 少量(我兩個人我用了五張) |
孜然 | 少量(還可以根據自己喜好撒自己喜歡的調料) |
炸餛飩皮的做法
我買的現成的餛飩皮,也可以自己和麵,擀麵做,餛飩皮買回來以後對半切開,中間切一刀,兩頭不要切斷,然後拿著餛飩皮的一端往洞裡面穿過去就OK,穿好以後全部擺菜板上備用。
鍋裡油燒熱以後把穿好的餛飩皮一個一個放進去炸,炸的時候記得翻面,炸至兩面金黃就可以出鍋擺盤了,我這個炸的沒有多少,所以直接用筷子串起來漏油,建議有吸油紙的最好用吸油紙吸下(這步忘記拍圖了)
我從上午炸好的放到晚上回來吃還是酥脆酥脆的。
小貼士
建議不要炸過了,我這個顏色都有點炸過了,吃起來稍微有點苦,還有漏油最好用吸油紙吸掉,我感覺我的吃起來有點油的感覺