用料 雞腿 2只 蠔油1 勺 生抽 1勺 洋蔥 1個 青菜 1顆 蒜 3瓣 香菇 一朵 雞蛋 1個 鹽 少許 營養均衡的電飯煲雞腿飯的做法 1、雞腿先用生抽、蠔油、鹽、雞精醃1個小時以上。2、電飯煲煮飯,期間香菇泡發好備用。3、煎炸好雞腿備用。4、洋蔥切片,熱油下蒜片,再下洋蔥片和香菇炒熟,加醬油和鹽雞精調味。如果喜歡帶醬汁的,還可以加入調好的澱粉水。5、雞蛋煎好備用。6、燙好青菜 飯煮好後分別擺入洋蔥,雞蛋和青菜等再燜2分鐘。 營養均衡的雞腿飯方法做好了。