這個用料和配方是我從一本書上看到的,感覺很簡單方便。
用料
可可粉 | 40克 |
低筋麵粉 | 150克 |
黃油 | 45克 |
細砂糖 | 30克 |
蛋黃 | 1個 |
巧克力豆 | 有的話可以加 |
趣多多(無巧克力豆)的做法
低筋麵粉和可可粉過篩,攪拌均勻
在攪拌均勻好的粉中間挖個洞,講蛋黃和砂糖倒進洞裡,攪拌均勻。
黃油融化好後倒進去,用手攪拌按壓,將食材攪拌均勻。
揉好的麵糰搓成條,取一小塊揉成球。(揉好後如果有巧克力豆可以粘到球上)放到烤盤上,輕輕按壓一下成餅狀。
烤箱預熱好,上下火170°烤至15分鐘熟透,就可以拿出來開吃啦!喜歡硬點的可以適當增加烘烤時間。
小貼士
糖的量可以根據自己口味新增