巧克力曲奇(趣多多)

巧克力曲奇(趣多多)的做法步驟圖

巧克力是每個小朋友的愛,下雨天懶得出門,巧克力餅乾做起~

用料  

低筋粉 200克
可可 20克
黃油 120克
香草 3滴
雞蛋 2個
牛奶 60克
白砂糖 100克
紅糖 20克
食用小蘇打 2克
2克
巧克力豆(耐高溫) 適量

巧克力曲奇(趣多多)的做法  

  1. 這是我用的配料,麵粉用的北大荒有機低粉。

    巧克力曲奇(趣多多)的做法步驟圖 第2張
  2. 黃油隔水融化

    巧克力曲奇(趣多多)的做法步驟圖 第3張
  3. 牛奶雞蛋攪拌均勻加入香草精

    巧克力曲奇(趣多多)的做法步驟圖 第4張
  4. 融化後的黃油,加入牛奶雞蛋香草精,攪拌均勻後篩入粉類,然後攪拌成泥狀。

    巧克力曲奇(趣多多)的做法步驟圖 第5張
  5. 加入適量巧克力豆攪拌一下

    巧克力曲奇(趣多多)的做法步驟圖 第6張
  6. 把攪拌後的麵糰泥輕揉成小球,放在烤盤裡壓一下,表面根據個人需求可以放點巧克力豆。(烘焙紙用完了,用的錫紙代替)

    巧克力曲奇(趣多多)的做法步驟圖 第7張
  7. 烤箱預熱180度,烤制11分鐘,拿出晾涼後炒雞酥軟鬆脆噢!

    巧克力曲奇(趣多多)的做法步驟圖 第8張
  8. 記得要晾涼才會酥脆噢,吃不完可以放在小盒子或者食品袋裡儲存。

    巧克力曲奇(趣多多)的做法步驟圖 第9張