巧克力軟曲奇(趣多多)

巧克力軟曲奇(趣多多)的做法步驟圖

給娃們做零食,啥都想自己做。

用料  

巧克力豆(耐高溫) 適量
黃油 100克
雞蛋 2個
可可 30克
低筋麵粉 230克
小蘇打/泡打粉 4克
2克
細砂糖 90克

巧克力軟曲奇(趣多多)的做法  

  1. 準備所有食材,黃油隔水融化

    巧克力軟曲奇(趣多多)的做法步驟圖 第2張
  2. 黃油融化後加入糖,鹽,泡打粉攪拌均勻

    巧克力軟曲奇(趣多多)的做法步驟圖 第3張
  3. 加兩個雞蛋(全蛋)攪拌均勻

    巧克力軟曲奇(趣多多)的做法步驟圖 第4張
  4. 篩入可可粉

    巧克力軟曲奇(趣多多)的做法步驟圖 第5張
  5. 篩入麵粉

    巧克力軟曲奇(趣多多)的做法步驟圖 第6張
  6. 攪拌均勻後揉成麵糰

    巧克力軟曲奇(趣多多)的做法步驟圖 第7張
  7. 分成一個個小丸子(20克一個)

    巧克力軟曲奇(趣多多)的做法步驟圖 第8張
  8. 用手掌按壓再表面加上巧克力豆

    巧克力軟曲奇(趣多多)的做法步驟圖 第9張
  9. 烤箱上下層180度時間15分鐘(時間和溫度請根據自己烤箱脾氣來定)

    巧克力軟曲奇(趣多多)的做法步驟圖 第10張
  10. 巧克力軟曲奇(口感鬆軟)

    巧克力軟曲奇(趣多多)的做法步驟圖 第11張

小貼士

這種是軟曲奇,濃濃的巧克力味,甜度可以根據自己口感來加減,泡打粉和小蘇打都可以,我這次用的是泡打粉