蛋撻應該是烤箱小白的入門選單
我買了烤箱很久也沒打算烤蛋撻
因為覺得自己會調不好蛋撻液
看了很多別人做過的方子,試了幾次之後覺得
蛋撻液真的很容易呀,而且味道超好👌🏻
用料
牛奶 | 40克 |
細砂糖 | 20克 |
蛋黃 | 1個 |
淡奶油 | 50克 |
煉乳 | 5克 |
成品蛋撻皮 | 6個 |
蛋撻皮提前從冰箱拿出來解凍。然後將所有的材料攪拌均勻即可。建議過篩兩三遍,這樣蛋撻液會更細膩。
將蛋撻液倒入蛋撻皮裡面,八九分滿就可以。
烤箱預熱,上下200度,25分鐘就可以。每個人的烤箱溫度都不一樣,最後幾分鐘建議盯著,烤出焦斑就可以了
香噴噴的蛋撻出爐啦
外皮酥脆一口掉渣,內餡香軟滑嫩,吃一個,幸福感爆棚。我家崽崽可以一次性吃五個🖐🏻️
帶到鄉下去的蛋撻,超級受小朋友的喜歡喲
小貼士
這個配方加煉乳的話會偏甜,不喜歡太甜的寶寶可以減糖5克哦。㊗️你們成功。