原方為女俠森森的香蔥肉鬆卷,我平時都是用這個方子做奶油卷,所以原方里的海鹽2.5克沒有放 用料 雞蛋 5個 牛奶 55克 糖 50克 無味食用油 45克 低粉 65克 蛋糕卷(女俠森森)的做法 分開蛋清蛋黃 牛奶,食用油混合 篩入低粉混合 加入蛋黃混合 打發蛋白,白砂糖分三次加入,打至溼性偏硬 將三分之二蛋白與蛋黃混合,混合好後再倒入剩下的蛋白中混合 倒入烤盤,150度30分鐘.