一歲的時候做了下檢查、醫生說祖國的花朵有點挑食啊，17斤多一點、身高74.5還算可以，所以就想著弄點零食給她吃、老母親一步步被逼著成為大廚的節奏啊……

用料

蛋黃	1個
低筋麵粉	150克
植物園	8克葵花籽油，玉米油，橄欖油都可以
清水	20克左右、根據實際情況調整
紅棗泥	40g

祖國花朵的輔食-紅棗手指餅乾的做法

1、準備好所有食材，將紅棗蒸、煮都可以，15分鐘左右，煮完以後再磨紅棗泥。
》不煮直接磨紅棗泥也是可以的。
》40g紅棗蒸熟+40g水，打磨成泥，然後使用。
紅棗皮可以不用皮，棗皮也是很有營養的，而且磨完後會很細，不用擔心寶寶太難消化。
3、準備一個大碗，打入一個蛋黃（只用了蛋黃），加入植物油，放入步驟1中準備好的棗泥40g，攪拌均勻。
》選擇沒有味道的植物油就可以啦，橄欖油、玉米油等都可以。
》棗泥多少自己可以調整，多就香甜味濃一點，不建議超過60g，太甜了。
加入低筋麵粉，用筷子攪拌成絮狀，然後用手揉成較光滑的麵糰，多揉一會表面會變得較光滑，最後是比較幹，不粘手，但能揉成光滑麵糰的狀態。
》每種品牌面粉吸水性不一樣，如果麵糰很乾，多加一點水調節，如果麵糰較溼，多加一點低粉。
》如果時間充裕，可以將麵糰醒面15分鐘後再擀麵。
5、用擀麵杖擀成0.3cm厚的薄片，如果沒有可調節厚度擀麵杖，厚度自己要掌握下，越厚烘烤的時間就越長，而且太厚口感不一定好。
6、用刀切成你自己想要的形狀，我切成的細長條，寶貝拿著吃比較方便，烤的速度也比較快
7、轉移到烤盤，放入預熱好的烤箱，150度，上下火，中層，28分鐘左右。
》烘烤時間可能因為各家烤箱效能火力不同，烤溫和時間可能略有差異，大家一定要摸清楚自家烤箱的脾氣哈。
》如果烤完後餅乾外面脆硬，裡面還是軟的，說明沒有烤透，可以低溫再烘烤幾分鐘。
》烤箱提前10分鐘預熱。
8、完成，是脆脆的哈，不會太硬，一開啟烤箱紅棗的香甜味就很濃郁啦，小小寶和小朋友作為日常小零食都可以。