草莓開心果牛軋糖(棉花糖版)

草莓開心果牛軋糖(棉花糖版)的做法步驟圖

棉花糖版牛軋糖做起來簡單快手,喜歡熬糖版的可以移步別的方子。
方子參考@女俠森森微博裡的花生玫瑰牛軋糖,自己搬過來方便下次查詢。

用料  

落基山棉花糖 230克
總統黃油 60克
奶粉 120克
開心果 160克(可以用花生代替)
凍乾草莓脆 70克

草莓開心果牛軋糖(棉花糖版)的做法  

  1. 準備好原材料和工具
    草莓幹切碎,棉花糖切小塊

  2. 黃油放不粘鍋小火融化

    草莓開心果牛軋糖(棉花糖版)的做法步驟圖 第2張
  3. 加入棉花糖一直小火熬到和黃油一起完全混合

    草莓開心果牛軋糖(棉花糖版)的做法步驟圖 第3張
  4. 加入奶粉攪拌到完全混合

    草莓開心果牛軋糖(棉花糖版)的做法步驟圖 第4張
  5. 關火放入開心果和草莓脆

    草莓開心果牛軋糖(棉花糖版)的做法步驟圖 第5張
  6. 用刮刀攪拌均勻

    草莓開心果牛軋糖(棉花糖版)的做法步驟圖 第6張
  7. 倒入牛軋糖整型盤裡用整型刮板壓平(沒有的話就放在鋪了油布的烤盤裡用擀麵杖整型即可)

    草莓開心果牛軋糖(棉花糖版)的做法步驟圖 第7張
  8. 放涼後切塊

    草莓開心果牛軋糖(棉花糖版)的做法步驟圖 第8張
  9. 包裝

    草莓開心果牛軋糖(棉花糖版)的做法步驟圖 第9張

小貼士

1、材料影響口感,用別的材料做的話不敢保證;
2、全程小火;
3、一定要用不粘鍋;
4、最好用刮刀攪拌,用木鏟會粘。