濃香蜜粽

濃濃端午情，滾滾賽龍舟！
第一次包粽子，看別人包很容易，自己上手包的時候，真的一點也不容易。包了前幾個都失敗了，要麼漏米要麼特別難看，最後的成品真的是各種樣子都有，粽子被五花大綁，綁紮的結結實實，生怕煮的時候給煮破了。還好煮熟後味道還不錯。

用料  

濃香蜜粽的做法  

1. 買回來的粽葉用清水刷洗幾次，泡著備用。（我買的是溼粽葉所以不用煮）

2. 糯米淘洗乾淨，浸泡6小時以上。

3. 大棗洗乾淨控水備用。

4. 葡萄乾洗乾淨控水備用。

5. 綁繩準備好。

6. 把粽葉兩頭修剪修剪。

7. 兩片粽葉折成漏斗裝。

8. 在最下面放一顆棗。

9. 再放入糯米，再放入葡萄乾和大棗，最後蓋上糯米。

10. 用綁繩綁紮好。

11. 放入鍋中加入沒過粽子的水量，大火燒開，轉小火煮2個小時。

12. 撈出放涼。

13. 就可以開動吃了。

小貼士

1、如果是幹粽葉在鍋中加入水和少許鹽，把粽葉放進去，水開後煮2分鐘，再用清水刷洗乾淨，這樣可以增加粽葉的任性，包粽子的時候不容易破。
2、包的時候最下面放一顆棗可以防止糯米從從下端漏出來。
3、一般煮1.5-2小時，這個因粽子大小而定。