我爹朋友送了一箱桃子一箱杏 結果我媽嚐了一個 桃子又硬又酸
本來我說要不就還做個桃子醬杏子醬好了
不過剛好端午節買的皇上皇的臘肉和鹹蛋黃都沒到 就突然靈機一動
不然把桃子包成粽子好了
用料很隨意 按個人喜好就行
(其實是我準備的料多了粽葉少了。。)
用料
桃子 | 個 |
粽葉 | 片 |
糯米 | 克 |
小紅豆 | |
花生 | |
紫米 | |
黃檸檬 | 個 |
蜜桃粽子的做法
這麼一大箱的硬桃
削皮去核切塊(切記切小點!!!)
可以加砂糖 更容易殺出桃子裡的水開火 記得攪拌 不過這次的桃子太硬 煮了很久還是有一定的硬度
原本本來準備停在這一步的哈哈
把提前一夜泡好的各種米豆子混合在一起
因為紫米染色能力太強 我把紫米分開泡的冰箱裡冷藏一夜的桃子
包的依舊個人特色十足。。醜
小貼士
1,我用的有江米圓糯米小米小紅豆花生紫米 其實是家裡有啥喜歡啥就往裡邊放就行
2桃子的話(其實其他的水果應該也行 像菠蘿啥的)切成小塊!!好包 我一開始沒切成小塊 後邊累死
3桃子果醬其實停留在包粽子那一步之前就是了詳情可以參考之前發過的櫻桃果醬
祝大家端午安康 考生們個個“高粽”!