排骨燜芋仔

感覺芋仔不太適合燜，可以改成薯仔，芋頭，口感更好

用料  

排骨燜芋仔的做法  

1. 熱油鍋放蒜炒香

2. 放排骨，猛炒

3. 放芋仔一頓猛炒，炒至變金黃

4. 加醬油，鹽，糖調味

5. 放水，最後倒蠔油，加蓋煮20分鐘，大火燒開後，轉中火慢慢煮

6. 開蓋，確保不要胡掉，味道不夠就加醬油

7. 出鍋