用料 雞蛋 4只 砂糖 40克 低粉 40克 玉米油 40克 牛奶 40克 小四卷兒～的做法 蛋黃蛋清分離 蛋黃加10克糖攪拌均勻，放入玉米油攪拌均勻，然後放入牛奶攪拌均勻後晒入低粉 蛋清打發到九分 三分之一蛋清與蛋黃混合均勻，再次倒入蛋清裡攪拌均勻 放入28乘28的烤盤，抹平，振幾下，烤箱180度預熱，烘烤18分鐘，看顏色出爐
