這道菜是在網上刷到這道菜，在家隔離吃不到壽喜燒的日子裡，就吃滑蛋肥牛解饞吧～
用料
| 雞蛋 | 3個 |
| 肥牛 | 250克 |
| 洋蔥 | 半個 |
| 油 | 適量 |
| 生抽 | 2勺 |
| 糖 | 1勺 |
滑蛋肥牛—壽喜燒平替的做法
鍋熱後，倒一層油，加入切好的洋蔥🧅，鋪平，輕輕翻炒
![滑蛋肥牛—壽喜燒平替的做法步驟圖 第2張]( "滑蛋肥牛—壽喜燒平替的做法步驟圖 第2張")
加入肥牛卷
![滑蛋肥牛—壽喜燒平替的做法步驟圖 第3張]( "滑蛋肥牛—壽喜燒平替的做法步驟圖 第3張")
加入生抽和糖，少許水，待肥牛變色
![滑蛋肥牛—壽喜燒平替的做法步驟圖 第4張]( "滑蛋肥牛—壽喜燒平替的做法步驟圖 第4張")
把提前打好的3個雞蛋的蛋液倒入，基本凝固後出鍋，可再淋一點點生抽調味增色
![滑蛋肥牛—壽喜燒平替的做法步驟圖 第5張]( "滑蛋肥牛—壽喜燒平替的做法步驟圖 第5張")
小貼士
🌟醬汁不要太多，不然菜的顏色會很深，影響顏值
這道菜是在網上刷到這道菜，在家隔離吃不到壽喜燒的日子裡，就吃滑蛋肥牛解饞吧～
| 雞蛋 | 3個 |
| 肥牛 | 250克 |
| 洋蔥 | 半個 |
| 油 | 適量 |
| 生抽 | 2勺 |
| 糖 | 1勺 |
鍋熱後，倒一層油，加入切好的洋蔥🧅，鋪平，輕輕翻炒
加入肥牛卷
加入生抽和糖，少許水，待肥牛變色
把提前打好的3個雞蛋的蛋液倒入，基本凝固後出鍋，可再淋一點點生抽調味增色
🌟醬汁不要太多，不然菜的顏色會很深，影響顏值
