炸豬排煎餃烏冬 Schnitzel

炸過的豬排 配上略有嚼勁的烏冬
豬排脆脆的咬在嘴裡 或者蘸上湯汁 香香嫩嫩的塞到嘴裡
就是一天最幸福的時刻

用料  

炸豬排煎餃烏冬 Schnitzel的做法  

1. 豬排用刀背敲打

2. 在麵粉 雞蛋和麵包糠里加上鹽和黑胡椒 可以略多一點 否則沒什麼味道

3. 將豬排正反面裹上面粉

4. 裹上雞蛋液

5. 再裹上面包糠

6. 想要更脆一點 可以再裹雞蛋和麵包糠

7. 鍋熱油 加入豬排 正反面煎熟 注意如果事先將豬排拍的很薄 那不需要太長時間哦 兩名煎黃之後 可以稍微切開看一下

8. 煮烏冬 這時候可以配上自己喜歡的配菜 比如煎水餃啦 青菜或者雞蛋 這裡我用了土豆

9. 擺盤享用吧！

10. 好吃^ ^