Aldi 豬排打折～ 1.99歐5塊
來做點豬排料理吧
在德國好歹也做做這邊的料理
用料
| 豬排 | 1塊 |
| 鹽 | 2g |
| 黑胡椒粉 | 2g |
| 麵粉 | 4g |
| 雞蛋 | 1個（一點雞蛋液就可以） |
| 麵包糠 | 10g |
Wiener schnitzel +蘑菇醬-豬排 -烤箱版的做法
豬排切開邊上的筋，防止加熱後萎縮。然後兩面都撒上鹽和胡椒粉。最後撒上少量麵粉。都要覆蓋整個豬排
雞蛋打散。放入豬排。覆蓋均勻後，裹上面包糠。
烤箱180度 20-25分鐘 （圖右側是豬排，其他是炸鮮奶）
![Wiener schnitzel +蘑菇醬-豬排 -烤箱版的做法步驟圖 第2張]( "Wiener schnitzel +蘑菇醬-豬排 -烤箱版的做法步驟圖 第2張")
蘑菇醬是champagne蘑菇，切開後中火炒，+蒜末+洋蔥+麵粉+牛奶，攪拌變粘稠後➕鹽和黑胡椒粉。（schnitzel可以不加蘑菇醬）
![Wiener schnitzel +蘑菇醬-豬排 -烤箱版的做法步驟圖 第3張]( "Wiener schnitzel +蘑菇醬-豬排 -烤箱版的做法步驟圖 第3張")
小貼士
是一個小豬排的量
