參考月齡：12個月以上
一連吃了3個，根本停不了嘴。在家自制的感覺真的很棒，超級適合寶寶，香噴噴的紅豆沙和熱乎乎的土豆泥融合在一起。
味道真的可以稱得上是美妙，不管大寶寶還是小寶寶，都不能拒絕萌萌的它呢？
操作簡單，營養和口感卻都不簡單。土豆與米飯相比，提供的碳水化合物，蛋白質都要比米粥高，易於被人體所消化。還含豐富的維生素和鉀、磷、鈣、鎂、硫等礦質元素。
它既是蔬菜，也可以作為主糧，給寶寶做輔食更是棒棒噠，營養也滿分~這不是固定配置，隨你自己搭配就好。
如此小清新的土豆泥，還不快給寶寶嘗一嘗嘛～
親愛噠我是君君，一位營養師和育嬰師媽媽，喜歡分享寶寶輔食製作和餵養知識。我給寶寶做的輔食都拍成了視訊，收錄在了我的公眾號《寶寶輔食達人》裡，包括主食、湯羹、烘焙、食療等，關注我，不再為寶寶吃啥發愁啦！””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””

用料

土豆	240克
黃油	13克
紅豆沙	40克
黑芝麻	2克
蛋黃	1個

模擬蛋黃酥寶寶輔食食譜的做法

參考月齡：12個月以上，對食材不過敏的寶寶
食材準備：土豆240克、黃油13克、紅豆沙40克、黑芝麻2克、蛋黃1個
烹飪時間：30分鐘
難度分析：初級
先把土豆洗乾淨去皮，切成小塊，上鍋蒸熟。
放入鍋中蒸15分鐘至完全熟透。

蒸的時間，大家根據自身情況調整，蒸到用筷子可以輕鬆扎小洞的程度即可。
土豆蒸熟後取出來，趁熱用叉子或者勺子碾成土豆泥，碾碎後過篩。
趁著土豆泥還是熱乎的時候加入黃油，攪拌均勻讓土豆泥徹底的吸收黃油。

注意土豆泥的狀態，一定不能太稀。黃油可以增加口感和濃稠度，讓土豆泥充滿香氣～～

黃油屬於動物油，不要害怕，少量的吃是沒關係的。但寶寶日常生活中應該是、核桃油、亞麻籽油、橄欖油、佔主要地位的。
取適量的土豆泥揉圓，按扁
放入準備好的豆沙餡。
收口揉圓。
全部包好後，放入鋪好油紙的烤盤中。
刷上一層蛋黃液。
撒上黑芝麻，圓圓萌萌的，四不四超級可愛～
烤箱調至上下火175度15分鐘。
OK！出鍋完成啦～和寶寶一起享受吧！！
怎麼樣，這不就是蛋黃酥嘛！香香甜甜軟軟，寶寶吃得停不來～