香蕉蔓越莓可可麥芬

方子是在君之基礎上根據自己口味調整的，大家也可以根據自己口味增減用料哈～
冬日裡，烤箱中瀰漫開來的甜品香氣，暖暖滴幸福感！

用料  

香蕉蔓越莓可可麥芬的做法  

1. 低筋麵粉、可可粉、泡打粉和小蘇打混合過篩

2. 香蕉去皮放進保鮮袋，壓成泥；蔓越莓切碎，用朗姆酒浸泡備用

3. 雞蛋打散，加入植物油、牛奶和紅糖，加入香蕉泥，混合均勻

4. 把過篩後的粉類混合物倒入液體混合物中，，加入泡軟的蔓越莓，用橡皮刮刀切拌均勻，值得注意的是不要攪拌過長時間，以免麵糊起筋，影響蛋糕口感

5. 裝入紙杯，8-9成滿即可

6. 烤箱預熱後，放入中層，上下火170度，烤25分鐘，即可出爐享用了

小貼士

1.每家的烤箱不同，大家根據自己的烤箱調整烘烤的時間哈
2.糖的量我在原方基礎上減少了，喜甜的親可以再增加哈
3.蔓越莓是偶後加的，親們也可以換成自己喜歡的巧克力豆、葡萄乾之類的。