花花捲卷兒

用料  

花花捲卷兒的做法  

1. 先用50克溫熱水化開5克酵母，然後倒入300克麵粉中攪拌，揉麵至三光

2. 用布或者蓋子蓋住靜置醒麵糰30分鐘以上，

3. 半個小時以後打開面團，看見有蜂窩狀就行。

4. 取出醒面成功的麵糰，分成兩個劑子，用擀麵杖攤開，依次抹上食用油，撒點鹽

5. 加點蔥花

6. 然後對摺

7. 再摺疊

8. 用切面刀，切成段

9. 兩個一重疊

10. 用筷子直接從中間按下去就行

11. 成品

12. 接著，繼續放在蒸籠上醒面一個小時左右

13. 一個小時後麵糰又大了一圈

14. 大火蒸15分鐘，完美出鍋