止咳金桔醬

疫情爆發，咳嗽一下就很害怕，喝點潤肺的很有必要，送給愛家愛生活的你～

用料  

止咳金桔醬的做法  

1. 金桔用淡鹽水浸泡，去蒂，反覆搓洗

2. 將金桔切成薄片，保證均勻

3. 把核取出，幹焙，留用

4. 疫情期，沒有出門去買黃冰糖，用的太古白冰

5. 一層金桔片，一層冰糖，進行醃製24小時

6. 醃製完畢，上蒸鍋蒸40分鐘

7. 蒸治完畢，倒入無油鍋內，煸炒，取出放涼

8. 放涼加入蜂蜜

9. 涼拌均勻，放入焙乾金桔核

10. 加入密封瓶，可沖水食用