泥湫湯

功效：小兒多汗、體虛、病後流汗不止。專用於小兒斂汗。現在很多小孩出熱痱，其實可以先為其斂汗，沒有這麼大汗了，痱子就不會這麼厲害。

用料  

泥湫湯的做法  

1. 泥湫買回來，直接在袋子裡撒幾勺鹽。泥湫自然會不斷翻動，身上的“擅”（此字不會寫，就是身上滑滑的粘液）就會脫落。

2. 然後用水衝乾淨，不用劏的。然後少油落鍋，將泥湫爆炒一下，落四碗水，滾一下，然後轉落個細煲，加茨實＋淮山＋苡米一起煲濃。湯直接飲用，或用來煮麵煮粥。