來自b站up 東東日常美食日記 用料 花生米 克 (非原創、記錄用)涼拌花生米的做法 準備花生、沒有高壓鍋的提前用水泡花生 切蔥 生薑 胡蘿蔔丁 黃瓜丁 蒜末 紅幹椒 大料2-3個 花椒 . 高壓鍋加花生米、大頭料(加點五香粉會更好吃)水、鹽、蓋蓋壓8分鐘;沒有高壓鍋、烀20分鐘左右 水、鹽用量如圖烀好之後開蓋、挑出大頭料 花生米投涼、下胡蘿蔔丁、黃瓜丁、蒜末、然後調味 鹽 味精 白糖 香油 辣椒油拌勻 . 小貼士調味按自己口味