潮汕冬菜冬瓜湯

用料  

潮汕冬菜冬瓜湯的做法  

1. 超市買的冬瓜；

2. 洗乾淨去皮切成片；

3. 牛肉丸切十字；

4. 備好冬菜；

5. 鍋中加入清水，下冬瓜，水開之後下冬菜和牛肉丸；

6. 煮至冬瓜稍微變透明，下少量鹽即可。

小貼士

1、這道湯的點睛是冬菜，能讓味道鮮好幾個度，潮汕冬菜是用鹽醃製的，所以湯裡面加的鹽可以少點；
2、牛肉丸或者豬肉丸都可以。