秋天莫名其妙的乾燥,明明在潮溼的南方,身體反饋是沙漠氣候的幹,喉嚨幹、嘴脣乾、眼睛幹、身體幹(當然跟個別體質有關)昨天不僅我覺得幹,可能喝了烏雞湯有的燥,今天來一波清潤的人蔘果,人蔘果含有各種氨基酸和好處之前有說過
用料
人蔘果 | 4個 |
瘦肉 | 300克 |
無花果 | 4個 |
南北杏 | 一把 |
生薑 | 3片 |
陳皮 | 一片 |
紅棗 | 8顆 |
鹽 | 5克 |
人蔘果湯的做法
準備材料凍水入鍋,陳皮提前泡發去囊,紅棗去核,水滾煲1.5小時
多麼透亮的湯呀,清澈,嚥下喉嚨已經潤潤的,沒有上次放蘋果雪梨一起煲的清甜,這次陳皮和紅棗比較搶味,人蔘果的味淡,不過滋潤效果好
小貼士
人蔘果不可以煲太久,15-1小時效果最好,我習慣了一鍋熟