萬聖節🎃的儀式感👻【肉醬意麵】

🎃🎃萬聖節啦～～～


做了萬聖節咖哩飯🍅


再來一個意麵🍝吧～～

用料  

萬聖節🎃的儀式感👻【肉醬意麵】的做法  

1. 洗淨蘆筍和西紅柿
   
   蘆筍 ：切斷、焯水至斷生（水中可以加幾滴食用油、可使蘆筍保持嫩綠）
   
   西紅柿：開水燙10秒、去皮切丁；
   

2. 
   香腸兩根切段、兩根完整；
   
   鍋中放底油，煎一下香腸；
   
   隨後盛出備用；
   
   
   

3. 
   炒熟肉糜；
   
   加入番茄丁、炒至番茄丁軟爛；
   
   加入義大利面肉醬、翻炒1分鐘；
   
   加入蘆筍段 和 小段的香腸；
   
   
   加入一勺鹽、一勺雞精（不吃可以不加、隨意），翻炒均勻
   
   
   

4. 
   假如醬汁 太乾、可以加入1-2勺煮麵的麵湯，最後加入芝士片、翻拌融化即可。
   
   
   意麵肉醬完成。
   
   
   

5. 煮醬前，可令起湯鍋開始煮麵；
   
   
   水煮開、意麵入鍋煮10-12分鐘，撩出放入純淨水中激一下；
   
   煮麵的水 留著備用（步驟4中使用）
   
   

6. 
   
   各取3根意麵、分別繞在兩根煎好的完整香腸上、再按照自己想法裝飾就可以啦～～～
   
   

7. 
   木乃伊（香腸）的眼白 用 蛋白 代替
   （沒有表情模具、我用吸管戳一下蛋白、下來大小正好）
   
   
   眼睛中間部分是海苔；
   
   

8. 
   
   蛋白做的五角星⭐️、芝士做的蛋黃
   
   
   萬聖節的儀式感
   
   告一段落啦～～～～
   
   開動！
   
   
   
   

9. 
   記錄下特寫
   

10. 
    巧了、盲盒抽到一枚可愛滴小幽靈
    
    
    

11. 
    來個小幽靈 搭配 意麵的 擺拍照吧～～～