好喝又健康的蔬菜湯 非常簡單 時蔬搭配也可以按照自己的喜好和冰箱庫存來
用料
辣白菜(不吃辣可免,給孩子做可以去掉) | 2勺🥄 |
西紅柿(必放) | 1個 |
圓白菜也叫包菜(必放) | 三分之一個 喜歡吃可以多加 |
蟹味菇 | 100克 |
白蘿蔔 | 一小段 |
豆腐(嫩豆腐、老豆腐隨意) | 半塊 |
青辣椒段 | 1根(不吃辣可免) |
辣白菜番茄時蔬湯的做法
這個湯必放的就是包菜和西紅柿!!!
其他蔬菜都可以按自己喜好添加
辣白菜(不吃可以不放 放了肯定味道更佳 給孩子做可以免掉泡菜這步)我用一口搪瓷小奶鍋做的 (一人食)你們隨意用什麼鍋
鍋温熱放一點點油 千萬不要油太多! 倒入辣白菜翻炒出香味 再加入番茄塊翻炒出湯汁
ps:不放辣白菜的可以直接放番茄🍅加入開水煮沸 轉中小火
放入包菜、白蘿蔔片 一些耐煮的蔬菜 煮大概15-20分鐘 包菜變軟 發透明才行接着放入不需要煮很久的食材 再煮幾分鐘
吃辣的可以最後放入青辣椒圈
鹽最後加 (我沒有加鹽 )你們可以嚐嚐味道 再決定 按自己口味 完成✅這個是放豆腐的版本 跟辣白菜豆腐湯不是一個味道哦 沒有那麼油膩 更清爽濃郁 因為有番茄和包菜的加持 嘻嘻嘻 包菜可以讓湯變得清爽 好喝!
非常適合減脂期或者不喜歡喝油膩湯水的盆友這是放蟹味菇的版本 都很好喝
上面撒了一些羅勒碎裝飾 沒有可免
小貼士
這是一道簡單快手的蔬菜湯 非常適合清理冰箱食材、減脂期、給孩子、喜歡清淡的朋友 (清淡不代表寡淡哦)還是很好味的 非常推薦大家試試!
包菜和番茄是必有的 這道湯的靈魂 其他蔬菜隨意添加 可以放自己喜歡的例如:口蘑、西葫蘆、洋葱、胡蘿蔔、魚丸類等