非傳統的海南黃辣椒或南瓜湯底,不辣,慎入! 用料 有機黃小番茄 6-8個 有機青椒 0.5-1個 時令綠葉菜(隨意) 適量 楓糖/糖類 適量 喜馬拉雅粉鹽 適量 有機初榨橄欖油 適量 香菇粉(因為沒來得及泡香菇)替代味精 適量 小番茄金湯時蔬(我不辣)的做法 小黃番茄來個特寫…… 小番茄切十字刀,綠葉菜隨意刀。熱鍋冷油,放入少量橄欖油,加入小番茄翻炒出汁,加適量水,炒成番茄醬樣子,加水燒開後,加入蔬菜燉,差不多熟了就調味起鍋。我老公説酸酸甜甜味道像拉麪店的羊肉泡饃的湯底。哈哈