我家的晚餐標配是四菜一湯。如果低於這個標準，就有人要叫喚説沒有菜吃。湯雖説不是主菜，但也是必不可少的。端上桌，某些人不一定會喝，但是萬一哪天沒有，有些人就會覺得少了點什麼，欠欠的感覺。作為煮婦的我，深感要伺候一家大小的胃真不容易。所以除了日常的雞蛋湯，味噌湯，雞湯，排骨湯，牛骨湯等等，我還要不斷鑽研各種湯的做法。甜的鹹的都不可或缺。目前為止，菜譜中已經有曇花湯，南瓜花湯，味噌湯，韓式豆腐湯，法式洋葱濃湯等等。
今天這款是純素湯，不用高湯不加味素，十分簡單方便的食材，但是味道卻真心不錯，果斷推薦給大家！如果大家有喜歡好喝的湯也請推薦給我，謝謝！