看了很多菜譜 有用淡奶油做蛋撻的 有用牛奶做蛋撻的 還有用旺仔牛奶做蛋撻的 今天來試試三樣不同的奶製品做出來的效果~
ps:怕做太多吃不完 都是材料減半再減半做的 製作過程省略
用料
純牛奶 | 克 |
旺仔牛奶 | 克 |
淡奶油 | |
雞蛋 | |
糖 |
蛋撻液用奶油好吃還是純牛奶還是旺仔牛奶?的做法
準備食材
每樣都做好了撻水
ps:淡奶油裏面加了純牛奶
烤了一會會的情況 淡奶油版最容易熟 純牛奶版最後熟
出爐啦~
純牛奶版跟旺仔版裏面的凍凍(不知道叫啥)蜂窩狀
奶油版的很細膩
小貼士
總結:個人最喜歡淡奶油版 口感細膩 奶香味更足
純牛奶版跟旺仔版不差上下 口感有點像加了糖的蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋