旺仔牛奶蛋撻液（全蛋）

簡單又好吃的旺仔全蛋蛋撻液，可以不用擔心蛋清留着沒用了(๑°3°๑)
要先看小貼士再做哦

用料  

旺仔牛奶蛋撻液（全蛋）的做法  

1. 準備快樂源泉旺仔、兩枚雞蛋和四勺糖（不是很甜兩勺糖，正常甜四勺糖，偏甜五勺糖，甜的發齁六勺糖😂）

2. 用手動打蛋器攪到糖完全融化（可在盛放蛋撻液的容器下放一個有熱水或開水的盆，加速糖的融化，如果是糖粉攪勻即可）

3. 用濾網過濾兩遍，可以讓浮沫和攪不勻的蛋清留在濾網中，還可以讓蛋撻液更細膩（這裏我只拍了過濾第一遍的照片）

4. 烤箱不用預熱，兩百度烤二十分鐘

小貼士

1.這個用量建議分成兩份烤，如果一次烤太多的話蛋撻液下面會出水。步驟四里我就是先烤了一半的量，當然如果你的容器底比我的更大就可以一次把蛋撻液烤完
2.每家烤箱脾氣不一樣，要根據自家烤箱脾氣而調整烤蛋撻液的時間！！如果想要如封面一樣的焦糖色就要在原來的烤制時間上再增加烤制的時間，期間要勤一點看着烤箱，以防烤糊
3.如果要用這個方子的量烤蛋撻就要你自己估摸了，因為蛋撻皮的種類比較多，大小也不一樣
4.如果要做全蛋蛋撻液最好用用到淡奶油的食譜，下廚房裏也有。如果用純牛奶做蛋撻液就會像雞蛋羹一樣特別難吃，不要嘗試