孩子們都愛吃的酸甜大蝦

每次家裏來客都是最受歡迎的菜

用料  

孩子們都愛吃的酸甜大蝦的做法  

1. 家裏沒有番茄醬了，自己炒一個，超級簡單。西紅柿切丁

2. 鍋裏放油，油熱炒

3. 放少許鹽，味精。一直燉到西紅柿成醬，就可以了

4. 蝦洗乾淨開背，去蝦線，瀝乾水分，放少許鹽，白胡椒粉

5. 過油炸一下，撈出

6. 鍋內留底油，放薑片，番茄醬，多一點的白糖，白醋，小火炒

7. 放炸好的蝦，收汁，最後放少許鹽調味。出鍋前放一點熟油，顏色會更漂亮

8. 擺盤，上桌

小貼士

注意醬料炒的粘稠了再放蝦