喜歡吃幹鍋系列，裏面的蔬菜也下飯，這道菜飯店吃一頓至少68，分量還一點點兒，不忍心夾菜那種😂，自己在家做的量多且吃的更放心。來吧，造起來～

用料

牛蛙愛上蝦（大人孩子都愛吃的幹鍋牛蛙蝦）的做法

赤果果的肌肉男的視覺效果啊……
剁成塊
加些料酒和少許鹽醃製20分鐘
大蝦清洗，蝦裏面我尤其喜歡吃黑虎蝦，其實什麼蝦都可以滴。
剪去鬍鬚，蝦尾剪開，挑出蝦筋，少許料酒鹽醃製片刻
這個時候配蔬菜，蔬菜根據自己個兒歡喜的配哈……土豆、藕切片，西洋芹斜切，青椒、洋葱切塊，萵苣切條，大蒜生薑葱香菜切好備用。
鋪些澱粉準備給牛蛙和蝦們打滾撒歡兒😂😂
醃牛蛙和蝦的汁水倒乾淨，然後就醬紫把牛蛙裹上一層澱粉。
鍋裏多放些油，開了之後，放裹過澱粉的牛蛙炸酥備用。
蝦裹上澱粉，下油鍋再打滾兒，炸酥備用
土豆片藕片也炸一下。
準備好幹辣椒、花椒，豆瓣醬和辣醬。
油鍋熱，下生薑葱蒜幹辣椒花椒炒出香味
倒入洋葱青椒萵筍翻炒片刻，加入豆瓣醬和辣醬，喜辣就多加點，不喜歡辣就少加點調味即可。然後下炸好的大蝦、牛蛙、藕片、土豆片，喜歡甜的可以加一小勺糖。加一小碗水，中火，輕輕翻炒至收汁。
嘗一下差不多入味了就放香菜裝盤，可以撒白芝麻，我家沒有故而沒放。