甜甜圈🍩～孩子們的最愛

在家做愛吃的甜甜圈，不用烤箱，無技巧無難度，好吃又甜蜜😋

用料  

甜甜圈🍩～孩子們的最愛的做法  

1. 麪粉、雞蛋、細紗糖加入到盆中～

2. 酵母加入到温牛奶中攪勻，靜置2分鐘左右～

3. 盆中加入牛奶酵母液，一邊加一邊用筷子攪拌

4. 攪拌成絮狀後加入軟化後的黃油🧈

5. 揉成光滑的麪糰！

6. 蓋保鮮膜置於温暖處發酵到兩倍大～ ，夏天我直接放在室温發酵20分鐘左右！

7. 排氣、均分成5份，滾圓

8. 壓扁後，形狀成圓形⭕️，蓋保鮮膜繼續發酵

9. 發酵至2倍大

10. 我家裏有蛋糕裱花嘴，剛剛好✌️，沒有裱花嘴的就可以借用筷子，用手指戳個洞，再轉幾圈～

11. 取一個醒好的麪糰，光滑面朝上，用擀麪杖擀成圓形，中間壓下，取出來，完美的圈⭕️

12. 提前剪好油紙，把做好的面胚放上面！
    
    全部整理好，蓋上保鮮膜再一次進行發酵！

13. 發好的面胚子

14. 鍋裏放油，加熱到六成熱（大約160-170度左右）也可以丟一小塊麪糰進去，麪糰立刻浮上來就可以炸了

15. 墊了油紙，方便放入到油鍋裏，胚子下鍋後，油紙撕掉，把火調小火🔥

16. 炸一面上色，金黃色後翻過來炸另一面～

17. 兩面都好了，就控油撈出來，瀝乾油！

18. 瀝乾油放進細砂糖中滾一下～

19. 香甜好吃😋，你們也試試吧！記得交作業喔🤪