孩子們愛吃的油燜大蝦

用料  

孩子們愛吃的油燜大蝦的做法  

1. 準備好蝦

2. 把蝦頭上的那塊髒東西和蝦線取出來

3. 剪去蝦腳蝦嘴，再開個背。

4. 處理乾淨的蝦放盤中撒少許鹽一勺黃酒醃製一會兒。

5. 熱鍋加油放入薑絲爆香

6. 把蝦放入鍋裏煎，要翻面煎。

7. 煎熟後 把蝦夾出放盤裏

8. 鍋裏剩底油 加入蒜末炒香 再加入番茄醬和少許蠔油

9. 翻炒一下

10. 加入蝦翻炒，讓每隻蝦均勻裏上醬汁即可。

11. 好啦（￢㉨￢）裝盤享受美食。

小貼士

喜歡吃甜一點的可以加入白糖，個人不喜歡吃甜所有沒加白糖。