四季春奶(和奶茶店的配料一樣,味道也是一樣!)

四季春奶(和奶茶店的配料一樣,味道也是一樣!)的做法步驟圖

我調試了好幾次,最後總結了一個口感最好的

用料  

綠茶葉 一包
白開水 210克
植脂末 40克
牛奶 10克
糖漿 25克
白開水 130克
白開涼水 20克
抹茶粉 2克

四季春奶(和奶茶店的配料一樣,味道也是一樣!)的做法  

  1. 將綠茶葉放入210克沸水中,泡好綠茶,拿一個東西蓋住10分鐘

    四季春奶(和奶茶店的配料一樣,味道也是一樣!)的做法步驟圖 第2張
  2. 將40克植脂末放入容器中

    四季春奶(和奶茶店的配料一樣,味道也是一樣!)的做法步驟圖 第3張
  3. 在植脂末中加入10克牛奶

    四季春奶(和奶茶店的配料一樣,味道也是一樣!)的做法步驟圖 第4張
  4. 再加入150克白開水

    四季春奶(和奶茶店的配料一樣,味道也是一樣!)的做法步驟圖 第5張
  5. 鍋中放入40克紅糖,開小火慢慢熬,熬至融化

    四季春奶(和奶茶店的配料一樣,味道也是一樣!)的做法步驟圖 第6張
  6. 杯中放入熬好的糖漿,加入奶水和綠茶

    四季春奶(和奶茶店的配料一樣,味道也是一樣!)的做法步驟圖 第7張
  7. 將奶到入杯子,撒上抹茶粉即可

    四季春奶(和奶茶店的配料一樣,味道也是一樣!)的做法步驟圖 第8張

小貼士

熬糖漿時一定要用小火,不然會燒焦