座標歐洲愛島首都，一個寧靜（無聊）的小鎮，沒事幹就喜歡研究美食，女朋友很愛吃牛排，今天正好有時間，就去肉鋪買了塊新鮮菲力牛排，犒勞一下剛考完試的女票。

用料

牛排中的戰鬥排-菲力牛排的做法

1.牛排還是新鮮的好，凍過的牛排再怎麼耐心的解凍也會影響口感，建議大家現買現吃，這樣不僅牛排新鮮，還省去了解凍的漫長等待。
新鮮的菲力牛排拿回家的時候基本已經降至室温了，此時將牛排放在一次性飯盒中，撒上適量橄欖油輕輕按摩讓油滲入牛排，然後在單面撒上迷迭香、百里香、黑胡椒碎和少許辣椒粉（做好後並沒有辣味，但是提香效果顯著）
2.然後撒上蒜末，洋葱切片鋪在牛排上，散落的洋葱也放進盒中，蓋上蓋子以防牛排變幹。室温醃製半小時。
3.牛排醃製完成，一開蓋就能聞到撲鼻的香氣。此時大火將鐵板加熱至最燙，抹一層黃油後放入牛排，將醃製牛排的洋葱碼放在牛排周圍，迅速蓋上上層鐵板（我用的是燒烤機所以是上下兩層加熱鐵板），計時三分鐘（這是全熟的時間，菲力牛排很嫩所以就吃了全熟，喜歡七分熟的就兩分半）
4.等待的時候將計劃裝牛排的盤子放入微波爐加熱至盤身燙手，等牛排煎好後稱入盤中放入微波爐保温（不用開啟微波爐，只是藉着微波爐的餘温保温）
5.大約經過六分鐘的鎖汁過程，將牛排取出，碼上配菜，依據個人口味調入蒜鹽或海鹽，撒上黑椒汁，開始享用吧！