煎菲力牛排

煎牛排
超市菲力牛排

適合新手練習

用料  

煎菲力牛排的做法  

1. 拆開包裝  常温解凍。超市貨，配料都弄好了 簡直是傻瓜操作。

2. 解凍，常温下，四月底的天，一小時。

3. 軟了 出水。開鍋。

4. 大火熱鍋冒煙後。倒入油，菜籽油即可。中火煎。1釐米厚的，一面20秒。每一面翻三次。最後把邊緣煎一下。

5. 七成熟的時間關火。放一會等出汁，也可以放盤子裏等。

6. 淋上黑椒汁。可以吃啦。