用料
豆角 | 4根 |
藕片 | 7-8片 |
西紅柿 | 2個 |
培根 | 3-4片 |
茄子 | 小半個 |
土豆 | 小半個 |
香菇 | 4-5朵 |
廣式臘腸 | 3根 |
鹽 | 一小勺 |
黑胡椒 | 一小勺 |
老抽 | 一小勺 |
雞精 | 一小勺 |
番茄培根土豆臘腸煲的做法
把該洗的都洗一下,豆角掰成3-4釐米的小段,茄子和土豆切片,藕切片,香菇洗淨掰開,臘腸切小段,西紅柿可以一半切片一半切小塊,方便烘出汁水
咳咳,還是要抹點油在鍋底比較好,喜歡湯多湯濃的放點水。
順序——西紅柿——香菇——豆角——土豆——茄子——藕片——培根——臘腸——的順序放裏面,除了西紅柿必須放下層以外,可以亂擺嘛。
加老抽,加鹽,加黑胡椒粉,還可以加點手邊有的調料,開小火,大概20分鐘左右就OK了啦!最好還是隔一會兒打開拌拌。
小貼士
不要手軟放鹽!!淡了還是不太好吃的!!!
我建議不要放豆角了!!!!!!!!!!!!!!!!!!
我真是太愛塔吉鍋了TAT