培根番茄大蝦焗土豆球（gnocchi）

隨意發揮的一個菜，但還挺成功~

用料  

培根番茄大蝦焗土豆球（gnocchi）的做法  

1. 煮意麪。如果用的都是土豆球就沒有這一步~

2. 培根切成小片，鍋中倒入適量橄欖油，稍稍讓培根出點兒油。

3. 櫻桃番茄對半切開，入鍋；同時加入蝦仁，炒到蝦仁變色。

4. 加入土豆疙瘩/意麪，加入少量的水，小火加熱2分鐘。土豆球本是熟土豆做的，不需要提前煮，不然就沒有筋道的口感了，少量的水完全可以讓土豆球熟透。土豆球富含澱粉，加水後開始有濃稠的湯汁。

5. 加入鹽、胡椒調味。

6. 用焗碗盛出，撒上馬蘇裏拉芝士。

7. 烤箱220度，烤10分鐘，表面上色即可。

8. 出鍋！撒上少許羅勒，開吃！

小貼士

剛出鍋小心燙哦~